美味しい水で作った、
出来立てビール

自然に恵まれた島根の食材を使った
料理を、四季折々の旬に合わせてお
出しします。綺麗な水と豊かな自然
は食材一つひとつのおいしさを最大
限に引き出し、素材の味を活かした
調理法によって他では食べられない
最高の逸品へと仕上げます。